Ik heb al wat exotische whisky’s geproefd, maar vandaag is het de beurt aan een echte klassier … de Talisker 10 Years Old!
Read More
In mijn carrière proefde ik al een aantal Highland Park whisky’s, maar heel recent maakte ik kennis met de Highland Park The Dark. Ik was best wel onder de indruk en nam dus een sample mee naar huis.
In de winter drink ik graag een volle, uitgesproken rokerige whisky. Het eiland Islay is gespecialiseerd in deze soort. Ik heb er drie maal een islay whisky vergeleken om de verschillen uit te zoeken. Dit is wat ik als liefhebber ruik en proef.
Vorige week was er een Top tasting bij ons in de buurt georganiseerd door een aantal bevriende whisky liefhebbers in de streek. De opzet was eenvoudig … 7 mensen schonken een fles aan de tasting, en de opbrengsten gingen richting een goed doel in de streek. De eerste whisky uit een reeks van 7 was de Signatory Highland Park Vintage 1991
Ja, ondertussen is de storm rond de Ardbeg Perpetuum al gaan liggen. Hoog tijd dus om onze proefnotities voor de Ardbeg Auriverdes te publiceren.
Read More
Het is wat stil deze maand op het vlak van Whisky evenementen en whisky aankondigingen. Tijd dus om wat Proefnotities toe te voegen aan de website. We starten met de Highland Park Odin uit de Valhalla Collection van Highland Park
Tijdens de Twitter Tasting van The Whisky Wire en The Isle of Arran Distillers mochten we naast de Arran Sauternes Cask Finish ook even van de Arran 18 years old proeven. Wat wij ervan vonden lees je in onze proefnotities.
Read More
Op 22 april organiseerde The Whisky Wire in samenwerking met The Arran Distillers een Twitter Tasting, en wij waren bij de gelukkigen. Een van de whiskies uit het pakket was de Arran Sauternes Cask Finish, en dit zijn onze proefnotities.
Read More
Maanden terug ging ik op bezoek bij Slijterij De Vuurtoren in Sluis. Toen ik vroeg of ze een port finish of port maturation whisky hadden, kreeg ik onder andere deze Talisker Port Ruighe voorgeschoteld.
De Jura Diurachs’ Own heeft 14 jaar gerijpt in Amerikaanse witte eik en werd daarna nog twee jaar gefinisht in ex-Amoroso Oloroso sherry vaten. Gedurende die 16 jaar kreeg de Jura Diurach’s Own een heel eigen karakter en tal van subtiele smaken.
Recent Comments