Teeling Whiskey toont met trots de vijfde, en tevens ook laatste botteling, van The Revival. The Revival Volume V is opnieuw een unieke toevoeging aan The Revival Series die werd gecreëerd ter gelegenheid van de opening van de Teeling Whiskey Distillery in Dublin.
De laatste botteling in The Revival series wordt gelanceerd voor de eerste nieuwe in Dublin gedistilleerde whiskey sinds meer dan 40 jaar. De Teeling Whiskey’s Single Pot Still Irish whiskey, volledig gedistileerd in de Teeling Whiskey Destillery in Dublin’s Newmarket , wordt later dit jaar gereleased.
The Revival Vol. V
Teeling Whiskey Revival Vol V. Bottle
The Revival Vol. V sluit zich aan bij de reeks bekroonde whiskey’s van Teeling Whiskey. Samen waren ze de afgelopen 5 jaar goed voor meer dan 175 internationale onderscheidingen!
De vijfde botteling van The Revival bestaat uit 12 jarige single malt die aanvankelijk in ex-bourbon vaten heeft gerijpt, maar daarna een finish kreeg in ene combinatie van cognac en brandy vaten. The Revival Vol.5 is gelimiteerd tot slechts 15.000 flessen en werd non chill-filtered gebotteld op 46% ABV.
Jack Teeling, Founding and Managing Director van Teeling Whiskey zei :
“We are delighted to launch the last release in our award-winning Revival Series, just a few months before our first Irish whiskey will come of age from our Dublin distillery. The Revival Series was originally launched to celebrate the rebirth of distilling in Dublin, so the timing is fitting to end the series now, as we enter a period of renaissance for the capital with the launch of the first Dublin distilled Irish whiskey for over 40 years.
We are also very excited to announce plans for the release of a very special celebratory Single Pot Still bottling of one of our very first casks of new whiskey scheduled for August. To celebrate the launch, we will auction 100 of the very first bottles of our new whiskey, with all profits going back to local Dublin 8 charities. This will be followed by the commercial release of the Teeling Whiskey Single Pot Still in November.”
Teeling Whiskey Distillery
Het goede doel
De eerste 100 flessen worden online geveild. Een van de principes van het bedrijf was om terug te geven aan de lokale gemeenschap die Teeling Whiskey de laatste 3 jaar zo goed heeft verwelkomd en opgevangen. Om die reden zijn ze dan ook uitermate trots om te melden dat alles winst van deze eerste release terug gegeven wordt aan een selectie van 8 goede doelen in Dublin.
Proefnotities
Zelf konden we hem nog niet proeven, maar samen met het persbericht kregen we wel volgende proefnotities door :
- Neus: Hints van geroosterde amandel maken plaats voor vers geperste druif en citrus
- Smaak: romige honing vermengt zich met florale noten, kaneel en zeste van citroen.
- Finish: Droge afdronk met aanhoudende tonen van geroosterde amandelen en hout
Prijs en Beschikbaarheid
The Reviival Vol. V kan nu al worden gekocht aan een adviesprijs van € 120. In Ierland zal hij beschikbaar zijn in de Teeling Whiskey Distillery in Newmarket, Dublin, maar ook in de luchthaven van Dublin, The Celtic Whiskey Shop en natuurlijk in de betere whisky zaken in het Verenigd Koninkrijk, Belgie, Duitsland, Nederland, Denemarken en Italië.
