Eindelijk is het zo ver … vandaag vloeide immers de eerste nieuwe Spirit of Dublin uit de koperen pot stills van de Teeling Whiskey Distillery!
Read More
Verslag van de Ierse avond op vrijdag 13 maart 2015 van Whiskyproevers Genootschap Golden River uit Sint-Eloois-Vijve (Waregem).
Read More
Ierse Whiskey (changing grounds)
Ierse whisky is weer ‘hot’. Nieuwe spelers en creatieve distilleerderijen blazen nieuw leven in deze haast in de vergetelheid geraakte markt. Hoog tijd dus voor een diepgravende verkenningstocht van dit levenswater.
De opkomst en ondergang van Ierse whisky, nieuwe pioniers, en eindelijk een antwoord op de vraag wie er eerst was : de Ieren of de Schotten. We ontkrachten het cliché dat Ieren enkel zachte, lichte, fruitige whisky’s op de markt brengen. En proeven enkele zeldzame, oude expressies van onafhankelijke bottelaars …
Line up
- Jameson Select Reserve Small Batch (40%)
- Knapoggue Castle vintage 1995 (40%)
- Wild Geese – Fourth Centeninnal (limited release) (43%)
- Redbreast 15y (46%)
- Irish Single Malt 24y (The Nectar of the Daily Dram & La Maison du Whisky) 1989-2014 (42,2%)
- Teeling 21y batch 3 (46%)
De Teeling Whiskey Company was deze week getuige van de historische komst van drie nieuwe, handgemaakte koperen pot stills. De nieuwe koperen pot stills werden geleverd op de nieuwe whiskey distilleerderij, gelegen in Dublin’s Newmarket in The Liberties.
Recent Comments