In deze eerste batch zitten 8 super malts, met de hand geselecteerd door Managing Director en Master Distiller Billy Walker. Deze eerste batch van Glenglassaugh Single Cask bottelingen hebben een leeftijd van 28 tot 45 jaar!
De malts zijn scherpe, frisse en zoete Highland Malts die de smaakpapillen prikkelen met een bom aan fruit smaken. Heel specifieke smaken zoals appelen, bananen, ananas, pruimen, meloen en gekarameliseerde sinaasappel.
Het oudste vat, vat # 1601, heeft een leeftijd van 45 jaar en werd gedistilleerd in mei 1968. De whisky werd gebotteld op een acoloholpercentage van 44.3%. Met de neus herken je onmiddellijk rode appelen met een lichte toets van gekruide sinaasappel en in de verte een toets van ananassap. In de mond merk je vooral eik en kruiden, die overgaan tot verse groene appels en een vleugje rijpe banaan. Een lichte toets van passievrucht, cederhout en limoenschil zorgen voor een fantastische diepte in de toch wel lange afdronk.
Deze veteraan staat in sterk contrast met de jongste malt in de batch. De jonge telg werd gedistilleerd in februari 1986 en heeft dus een leeftijd van 28 jaar. Deze amberkleurige schoonheid, vat # 2101, werd gebotteld op 43.7 % alcohol. In de neus herken je de zachte heidehoning en specerijen, geweekte rozijnen en sultana druiven omringd van vers gemalen gerst. In de mond proef je Demerara (fijne lichtbruine rietsuiker) gekarameliseerde boomgaard vruchten, gedroogde abrikoos en een lichte hint van vanille. Dat alles in een lange maar subtiele afdronk.
Sales Director Alistair Walker zei “We namen Glenglassaugh vorig jaar over en waren buitengewoon verrast met de ontdekking van een schat aan oude en zeldzame spirits in de magazijnen. Deze werden met de hand geselecteerd op basis van persoonlijkheid en kwaliteit. Zo schonk Billy Walker hen een nieuw leven en werden ze vorige maand gebotteld. Het is een bijzondere verzameling van zeldzame vaten die wereldwijd warm verwelkomd zullen worden door kenners. Samen vormen ze een prachtig voorbeeld van Glenglassaugh op zijn best.
Elk van deze acht malts wordt op de markt gebracht in een prachtige gouden doos.
Glenglassaugh Batch 1 Collecite
Voor de volledigheid lijsten we nog even alle bottelingen uit deze eerste Single Cask Malt bottelingen van Glenglassaugh op
- 1968 vat # 1601 / 45 jaar oud / Gefinished in de beste Sherry Hogshead / 44.3% vol
- 1972 vat # 2114 / 41 jaar oud / Gerijpt in de beste Sherry Butt / 50.6% vol
- 1973 vat # 6801 / 40 jaar oud / Gefinished in de beste Manzanilla Sherry Puncheon / 52.1% vol
- 1975 vat # 7301 / 38 jaar oud / Gefinished in de beste Oloroso Sherry Hogshead / 40.7% vol
- 1975 vat # 7801 / 38 jaar oud / Gefinished in de beste Moscatel Hogshead / 42.4% vol
- 1978 vat # 1803 / 35 jaar oud / Gefinished in de beste Sherry Hogshead / 41.6% vol
- 1978 vat # 1810 / 35 jaar oud / Gefinished in de beste Port Hogshead / 42.9% vol
- 1986 vat # 2101 / 28 jaar oud / Gefinished in de beste Hogshead / 43.7% vol
