GlenDronach lanceert de GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish

GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish

De nieuwe GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish zal de 14 jaar oude Sauternes Wood Finish vervangen. Deze laatste werd vier jaar geleden gelanceerd, maar houdt nu op te bestaan.

GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish

De GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish werd gebotteld op op 46% ABV, zonder kleurstoffen en is non chill filtered. De 12 jaar oude Highland Single Malt heeft eerst gerijpt in vaten van Europese eik, waarna het werd gefinisht in een selectie van Sauternes wijn vaten.

De Sauternes wijn is een zoete dessert wijn uit de Bordeaux regio in Frankrijk. De streek staat alom bekend voor zijn wijn cultuur. Het finishen van de GlenDronach single malt in wijn vaten heeft tot doel een buitengewoon verfrissende single malt te maken. Het resultaat is delicaat en zoet met een fruitige complexiteit en een evenwichtige zuurtegraad.

Tasting Notes

Graag geven we u nog even de Engelstalige tasting notes mee van de GlenDronach 12 years old Sauternes Cask Finish. Deze tasting notes werden opgesteld door Master Distiller Billy Walker :

Appearance: Crisp summer gold.
Nose:Torrents of fresh fruits, apricots and nectarine flow to honeydew melon and distant hints of overripe banana. A gentle aromatic floral note balances with creamy vanilla to give a sophisticated back note to the nose.
Palate: Wildflower honey floods over sweet sultanas and green apples. A dusting of ground almonds, vanilla and creamy toasted oak combines with a vibrant citrus twist, giving a rich, spicy depth and contrasting fresh balance.
Finish: Sweet, fresh and fragrant with balanced acidity. Lots of finesse and elegance, whilst still maintaining the lively youthful elements.

Stefaan Lesage

About Stefaan Lesage

Software Developer / geek / blogger / (amateur)fotograaf / podcaster (Tech45) / Sci-Fi & fantasy lover en natuurlijk Whisky liefhebber.

4 Comments

Leave a Reply