
- This event has passed.
The art of Finishing
17 October 2014 @ 08:00 - 17:00
(Schotse) Whisky rijpt op “tweedehands vaten” – vaten waar voorheen al een andere drank rijpte. Doorgaans zijn dit ex-bourbon vaten, maar tegenwoordig krijgen heel wat whisky’s een tweede rijping of ‘finish’ op een ander type vat.
- Wie begon er mee, en waarom?
- Welke vaten worden zoal gebruikt?
- Hoe worden ze bewerkt?
- Wordt het ook buiten Schotland gedaan?
- En welke invloed hebben deze op de smaak?
The Tulip Glass gaat tijdens de Art of Finishing sessie samen met u op verkenning ! We proeven 6 expressies die gerijpt werden op een ‘bijzonder’ vat. In de line-up zit voorlopig :
- MackMyra Special 10 Kaffegök (46,1%)
- BenRiach 8yo 2005/2013 Peated Virgin Oak Finish (58,1%)
- Longrow 14y (1997/2011) Burgundy Wood (56,1%)
- Mortlach 21yo 1992/2013 Wilson & Morgan Sherry Wood Finish (50%)
Recent Comments