Laat je verrassen door de nieuwste creatie van de Speyside-distilleerderij Cardhu. Cardhu Gold Reserve is gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, wat het zachte Speyside-karakter van Cardhu verrijkt met subtiele, warme toetsen van toffee en rijp boomgaardfruit. Dit resulteert in een uitgebalanceerde drank met diepgang en een zachte en ronde smaak.
Cardhu Gold Reserve
CARDHU GOLD RESERVE is de nieuwste release in 2014 na de lancering van de CARDHU AMBER ROCK eerder dit voorjaar. De whisky heeft een verleidelijke zoete en bloemige neus, met een verse citrussmaak en warme noten van gebakken appel. Het smaakpalet begint met een aanzet van toffee en eindigt met een zachte droge, doch kruidige afdronk.
Niet alleen de smaak zit goed, de goudkleurige drank is ook een streling voor het oog. Deze prachtige whisky is ideaal om de komende kerstdagen als cadeau te geven of om aan je vrienden te serveren tijdens een feestdiner. Je kan hem puur, met een ijsblokje of een scheutje water drinken, maar je kan hem ook verwerken in heerlijke cocktails zoals een whisky sour. De drank past ook perfect bij pure chocolade.
Proefnotitie
Samen met het persbericht kregen we ook smaaknotities of proefnotities door van de Cardhu Gold Reserve. Die geven we dan ook graag even mee :
Cardhu Gold Reserver – Fles en Verpakking
Kleur: Rijk amber, neigend naar antiek goud in het zonlicht.
Neus: Eerst ingehouden en mooi glad: fris, maar ook zacht. Verleidelijk zoet: fruitsla in blik, met rode appelschil, sinaasappelschil, verse peer en zuurstok gebonden met bloemsuiker of marsepein. Citrussnoepjes uit een rond blik, bovenop een voorzichtig moutige graanbasis met toetsen van zachte romige toffee en melkchocolade op de achtergrond. Later noten van ananas/tropisch fruit: rijpe bananen en gestremde room in balans met huisgemaakte limonade. Veel later meer tropische fruitsla en mogelijk een zachte hint van rook. Nog altijd ingehouden met wat water; de fruittoets (nu meer van appel) zet zich meer door.
Body: Medium tot licht: vloeiend en zacht van textuur.
Palet: Groter en droger van smaak dan de neus doet vermoeden. Zacht van textuur met de aanvankelijke zoetheid onderbroken door knapperige zeste van sinaasappel. Daarna een subtiele minerale droogheid, dan nemen aromatische ceder en verfijnde cacao het middenpalet over. Met water wordt de smaak zoeter en minder kruidig, maar de textuur is nog altijd zacht en mondvullend.
Afdronk: Medium qua lengte en verwarmend met peperachtige kruidigheid. Zure toetsen van menthol met fluwelige cacaotannine en een grasachtige plantaardige toets. Er zit een lichte zoute toets in de drogende nasmaak, met zwakke aanzetten van amandelen en appel.
Prijs en beschikbaarheid
De Cardhu Gold Reserve werd gebotteld op een alcoholpercentage van 40%. Je kan de Cardhu Gold Reserve binnenkort onder andere in de Carrefour terugvinden en op de Colruyt website bij de Single Malt afdeling.
De adviesprijs voor de Cardhu Gold Reserve bedraagt € 37.88.
One Comment