De nieuwe BenRiach single cask batch bestaat uit een reeks van 9 opmerkelijke vaten van de in Elgin gebaseerde distilleerderij. Elk van deze vaten werd in juni van dit jaar gebotteld. De leeftijd van de vaten varieert van 14 tot en met 38 jaar oud.
De verscheidenheid van de verschillende expressies is op zijn minst geweldig te noemen. Het betreft immers een selectie van sublieme whisky gerijpt in de traditionele klassieke speyside stijl. De vaten werden gefinisht in Tawny Port, Pedro Ximenez en Olorosso vaten.
Alle flessen uit deze batch werden met de hand genummerd en zijn non chill-filtered gebotteld zonder extra toevoeging van kleur. Elke single cask is zo een echte one-off. De nieuwe verpakking van BenRiach weerspiegelt trouwens de hoge kwaliteit van deze vaten.
“Elke single cask botteling is een exclusieve limited release. Ik heb deze negen vaten gekozen zoals ik denk dat ze zijn vooral opmerkelijk – zeer individueel, rond, vol met persoonlijkheid en variërend in fascinerende eigenschappen. ”
Tussen de vaten zitten echte toppers. De 38 jaar oude whisky komt uit vat nummer 543, een uitstekend bourbon vat. Dit geturfde juweeltje heeft toetsen van gebakken appels, gekruid met vanille en kaneel, in combinatie met een zachten en toch zoete turf geur.
Aan de andere kant van de schaal is er de jongste, een 14 jaar oude whisky. Deze whisky komt uit vat 69.116 en is een klassieke Speyside malt, en heeft een mooi gebalanceerde eik met specerijen, groene peren, rijpe bessen in combinatie met een frisse citrustoets en een lange gerst finish.
Toch redelijk ongewoon voor BenRiach is de 1998 expressie met vat nummer 6394. Deze whisky werd triple-gedistilleerd en afgewerkt in Pedro Ximenez sherry Puncheon. De smaak is sensationeel met witte peper, frisse citrus, zacht pruimensap gevolgd door appel en eindigend met vers gemalen gerst.
Details van de vaten
We kregen volgende details door van de verschillende vaten :
- 1976 cask # 541 / 38 years old / Bourbon Barrel / Peated / 48.8% vol.
- 1979 cask # 517 / 35 years old / Bourbon Barrel / Peated / 46.9% vol.
- 1985 cask # 10318 / 29 years old / Bourbon Barrel / Peated / 49.0%vol.
- 1987 cask # 3825 / 27 years old / Tawny Port Hogshead / Tawny Port Finish / 52.9% vol.
- 1990 cask # 4936 / 25 years old / Bourbon Barrel / Classic Speyside / 50.4% vol.
- 1995 cask # 74743 / 20 years old / Bourbon Barrel / Classic Speyside / 58.9% vol.
- 1998 cask # 6394 / 17 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / Triple Distilled / Pedro Ximenez Sherry Finish / 57.5% vol.
- 1999 cask # 8687 / 15 years old / Oloroso Sherry Puncheon / Oloroso Sherry Finish / 56.1% vol.
- 2000 cask # 69116 / 14 years old / Bourbon Barrel / Classic Speyside / 56.3% vol.
BenRiach Batch 12 Group Shot
Elk van deze single cask releases zullen binnenkort wereldwijd beschikbaar zijn. Over de prijs kregen we geen informatie door.
Bron
